Toreli Winery Saperavi Gold
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Der Saperavi Gold 2022 beeindruckt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Feine Noten von Gewürzen und Erde verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit samtigen Tanninen, einer harmonischen Säurestruktur und einem lang anhaltenden, würzigen Finish.
Informationen
Toreli Winery ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Weingut in Georgien – dem Ursprungsland des Weins. Das Weingut verbindet jahrhundertealte georgische Weinbautradition mit modernen Techniken, um charakterstarke Weine mit besonderer Tiefe und Authentizität zu erzeugen.
Die Saperavi Gold-Linie steht für höchste Qualität und wurde nach der traditionellen Qvevri-Methode hergestellt, bei der der Wein in großen Tonamphoren vergoren und ausgebaut wird.
Ein unvergleichliches, intensives Farb- und Aromenspektakel: Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille beim "Georgian International Wine Award 2024".
Überblick
Weinart | Rotwein
Land | Georgien
Region | Kartlien
Weingut | Toreli Winery
Charakter | kraftvoll-würzig
Rebsorte
100 % Saperavi. Diese autochthone georgische Rebsorte zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe, ihre hohe Extraktdichte und ihr intensives Aromenspiel aus.
Ausbau
Die Gärung und Reifung erfolgte traditionell in Qvevri, den tonverkleideten Amphoren, die tief in der Erde eingelassen sind. Durch diesen naturbelassenen Ausbau erhält der Wein seine markante Struktur und Tiefe. Anschließend erfolgt eine weitere Reifephase in großen Eichenfässern zur Abrundung der Tannine und Aromen.
Produktdetails
Farbe | Tiefdunkles Rubinrot
Lagerempfehlung | 7 bis 10 Jahre ab Jahrgang
Füllmenge | 0,75 Liter
Serviertemperatur | 16–18 °C
Speiseempfehlung | Perfekt zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Geschmacksrichtung | trocken
Jahrgang | 2022
Alkoholgehalt | 15 % Vol.
Enthält Sulfite | Ja
Hersteller / Weingut | Toreli Winery, N7 37th Street, Saguramo 3311, Georgien
Region Kartlien
Die stille Perle in der georgischen Weinwelt: Kartlien (georgisch: Kartli) liegt im Herzen Georgiens – rund um die Hauptstadt Tiflis – und zählt zu den ältesten, aber zugleich am wenigsten bekannten Weinregionen des Landes. Hier trifft Tradition auf Moderne, denn in Kartlien entstehen sowohl uralte Qvevri-Weine als auch elegante Tropfen im europäischen Stil.
Die Region ist geprägt von einem gemäßigten Klima mit kühlen Nächten und lehmigen bis kalkhaltigen Böden – ideale Bedingungen für frische, ausgewogene Weine mit feiner Struktur. Besonders spannend: Viele Winzer:innen experimentieren mit Naturweinen und Pet Nats, oft in kleinen Mengen und mit viel Handarbeit.
Kartlien ist keine Region der großen Mengen – sondern eine der leisen Überraschungen: Wer neugierig ist, findet hier feine, charaktervolle Weine, die die Vielfalt und den kulturellen Reichtum Georgiens auf ganz eigene Weise zeigen.