Toreli Winery Goruli Mtsvane

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Eleganter Weißwein mit goldgelber Farbe und feiner Aromatik: Zitrusfrüchte, Aprikose und weiße Blüten treffen auf subtile Noten von Mandeln, Heu und Kräutern. Am Gaumen frisch, strukturiert und mit mineralischer Länge.

Informationen

Toreli Winery ist ein familiengeführtes Weingut in Georgien, das für seine hochwertigen Weine aus autochthonen Rebsorten bekannt ist.
Mit einem tiefen Respekt für die georgische Weintradition kombiniert das Weingut jahrhundertealte Methoden mit moderner Präzision.
Dieser Goruli Mtsvane wird nach der klassischen Qvevri-Methode vergoren und ausgebaut – ein Verfahren, das Struktur, Ausdruck und Tiefe verleiht.

Überblick

Rebsorte

100 % Goruli Mtsvane – Eine autochthone weiße Rebsorte aus Kartlien, bekannt für ihre feine Säure, florale Noten und frische Zitrusaromatik.

Ausbau

Der Wein wird traditionell in Qvevris vergoren und 12 Monate ausgebaut. Die spontane Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer Maischestandzeit auf den Schalen, die je nach Jahrgang mehrere Wochen bis Monate beträgt. Der Ausbau bringt Struktur, Komplexität und eine samtige Textur, die den Weißwein vielschichtig und langlebig macht.

Produktdetails

Jahrgang | 2022

Farbe | Goldgelb mit leichtem Orange-Schimmer

Lagerempfehlung | 5 bis 8 Jahre

Füllmenge | 0,75 L

Serviertemperatur | 10–12 °C

Speiseempfehlung | Ideal zu Fischgerichten, Geflügel, Hartkäse oder vegetarischen Speisen mit mediterranem Einschlag

Geschmacksrichtung | Trocken

Alkoholgehalt | 12,5 % vol.

Enthält Sulfite | Ja

Hersteller / Weingut | Toreli Winery, N7 37th Street, Saguramo 3311, Georgien

Weinberge Georgien Saperavi Mtsvane Winzer Toreli Weingut

Region Kartlien

Die stille Perle in der georgischen Weinwelt: Kartlien (georgisch: Kartli) liegt im Herzen Georgiens – rund um die Hauptstadt Tiflis – und zählt zu den ältesten, aber zugleich am wenigsten bekannten Weinregionen des Landes.

Die Region ist geprägt von einem gemäßigten Klima mit kühlen Nächten und lehmigen bis kalkhaltigen Böden – ideale Bedingungen für frische, ausgewogene Weine mit feiner Struktur. Anders als im berühmten Kachetien, wo Kraft und Intensität dominieren, stehen in Kartlien oft Finesse, Frische und Eleganz im Vordergrund.

Besonders spannend: Viele Winzer:innen experimentieren mit Naturweinen und Pet Nats, oft in kleinen Mengen und mit viel Handarbeit.

Kartlien ist keine Region der großen Mengen – sondern eine der leisen Überraschungen: Wer neugierig ist, findet hier feine, charaktervolle Weine, die die Vielfalt und den kulturellen Reichtum Georgiens auf ganz eigene Weise zeigen.