8000 History Budeshuri

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Kräftiger georgischer Rotwein mit tiefdunkler Farbe, intensiver Aromatik von dunklen Beeren, Sauerkirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lorbeer und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen dicht, strukturiert und mit langem, saftigem Nachhall.

Informationen

Das georgische Weingut 8000 History steht für Weine, die die jahrtausendealte Tradition des Landes mit modernen Ansätzen verbinden.
Der Name des Weinguts bezieht sich auf die über 8000-jährige Weinbaugeschichte Georgiens – eine der ältesten der Welt.
8000 History bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig und legt großen Wert auf die autochthonen Rebsorten des Landes, die in den einzigartigen Terroirs Georgiens ihre volle Ausdruckskraft entfalten.

Überblick

Rebsorte

100% Saperavi – Saperavi ist eine der bekanntesten und ältesten autochthonen Rotweinsorten Georgiens. Sie ist eine rare Teinturier-Rebsorte mit intensiv dunkler Farbe, kräftiger Struktur und hohem Lagerpotenzial. Saperavi-Weine zeichnen sich durch tiefrote bis fast schwarze Farbtöne, markante Säure und ausgeprägte Tannine aus.

Ausbau

Der Wein wird traditionell vinifiziert – mit temperaturkontrollierter Maischegärung und anschließendem Ausbau im Edelstahltank sowie kurzem Kontakt mit Holz, um Struktur und Tiefe zu unterstützen, ohne die Frucht zu überdecken. Der Budeshuri-Saperavi-Klon bringt besondere Eleganz und Tiefe in den Wein.

Produktdetails

Region Kachetien

Kachetien ist das Herz der georgischen Weinwelt – bekannt für seine kraftvollen Rotweine, mineralischen Weißweine und die Wiege der Qvevri-Tradition.
Die Region liegt im Osten Georgiens, geprägt von kontinentalem Klima, langen Sonnenstunden und kieselreichen Böden, die den Weinen Tiefe und Struktur verleihen.

Besonders berühmt: die Rebsorte Saperavi, die hier ihre volle Ausdruckskraft entfaltet.
Kachetien vereint jahrtausendealte Weinbautradition mit einer jungen, dynamischen Szene, die georgischen Wein international sichtbar macht.