8000 History Saperavi

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Kräftige Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von einer harmonischen Balance aus lebendiger Säure, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. 

Informationen

Der Saperavi - Qvevri Rotwein Trocken von 8000 History ist ein georgischer Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte Saperavi hergestellt wird. Der Name "Saperavi" bedeutet im Georgischen "Färber" oder "Farbstoff", was auf die tiefrote Farbe der Traube hinweist.
Wikipedia

Dieser Wein wird nach der traditionellen georgischen Methode in Qvevris vinifiziert – großen, im Boden vergrabenen Tonamphoren, die seit über 8.000 Jahren für die Weinherstellung verwendet werden.
Silk Road Wines

Der Saperavi von 8000 History präsentiert sich in einer rubinroten Farbe und besticht durch intensive Aromen von Beerenfrüchten und roten Kirschen. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur mit angenehmer Säure und weichen Tanninen, die in einem langen, fruchtbetonten Abgang münden.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. eignet sich dieser trockene Rotwein hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsevariationen oder traditionellen georgischen Gerichten.

Das Weingut 8000 History hat es sich zur Aufgabe gemacht, die uralte georgische Weinbautradition zu bewahren und gleichzeitig moderne Weinliebhaber anzusprechen. Durch die Kombination von traditionellen Techniken und zeitgenössischem Know-how entstehen Weine, die die reiche Geschichte Georgiens widerspiegeln und dennoch den Ansprüchen der heutigen Zeit gerecht werden. 

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