Toreli Winery Saperavi Gold
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Der Saperavi Gold 2022 beeindruckt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Feine Noten von Gewürzen und Erde verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit samtigen Tanninen, einer harmonischen Säurestruktur und einem lang anhaltenden, würzigen Finish.
Informationen
Toreli Winery ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Weingut in Kachetien, Georgien – dem Ursprungsland des Weins. Das Weingut verbindet jahrhundertealte georgische Weinbautradition mit modernen Techniken, um charakterstarke Weine mit besonderer Tiefe und Authentizität zu erzeugen.
Die Saperavi Gold-Linie steht für höchste Qualität und wurde nach der traditionellen Qvevri-Methode hergestellt, bei der der Wein in großen Tonamphoren vergoren und ausgebaut wird.
Überblick
Weinart | Rotwein
Land | Georgien
Region | Kachetien
Weingut | Toreli Winery
Charakter | kraftvoll-würzig
Rebsorte
100 % Saperavi. Diese autochthone georgische Rebsorte zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe, ihre hohe Extraktdichte und ihr intensives Aromenspiel aus.
Ausbau
Die Gärung und Reifung erfolgte traditionell in Qvevri, den tonverkleideten Amphoren, die tief in der Erde eingelassen sind. Durch diesen naturbelassenen Ausbau erhält der Wein seine markante Struktur und Tiefe. Anschließend erfolgt eine weitere Reifephase in großen Eichenfässern zur Abrundung der Tannine und Aromen.
Produktdetails
Farbe | Tiefdunkles Rubinrot
Lagerempfehlung | 7 bis 10 Jahre ab Jahrgang
Füllmenge | 0,75 Liter
Serviertemperatur | 16–18 °C
Speiseempfehlung | Perfekt zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Geschmacksrichtung | trocken
Jahrgang | 2022
Alkoholgehalt | 13,5 % Vol.
Enthält Sulfite | Ja
Region Kachetien – Die Wiege des Weins
Kachetien ist das bedeutendste und traditionsreichste Weinbaugebiet Georgiens. Gelegen im Osten des Landes, zwischen dem Kaukasusgebirge und dem Fluss Alazani, bietet die Region ideale Bedingungen für den Weinbau. Ein warmes Klima, mineralreiche Böden und eine lange Vegetationsperiode ermöglichen es, besonders ausdrucksstarke und langlebige Weine zu erzeugen.
Georgien gilt als die Wiege des Weins – mit einer über 8.000 Jahre alten Weinbaugeschichte. Die Qvevri-Technik, bei der Weine in großen Tonamphoren vergoren und ausgebaut werden, ist eine der ältesten Weinherstellungsmethoden der Welt und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe.