8000 History Tsinandali
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Ein eleganter, frischer Weißwein mit lebendiger Säure und feinen Fruchtnoten. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frische und Cremigkeit, mit einem langen, mineralischen Abgang.
Informationen
Das Weingut 8000 History verbindet die jahrtausendealte Weinbautradition Georgiens mit modernen Techniken und höchsten Qualitätsstandards. Der Name des Weinguts bezieht sich auf die über 8000-jährige Geschichte des georgischen Weinbaus – eine der ältesten der Welt.
8000 History legt besonderen Wert auf autochthone Rebsorten und nachhaltige Weinproduktion, um die einzigartige Weinvielfalt Georgiens zu bewahren.
Überblick
Weinart | Weißwein
Land | Georgien
Region | Kachetien
Weingut | 8000 History
Charakter | Frisch, elegant, fruchtig
Rebsorte
Rkatsiteli & Mtsvane – Tsinandali wird traditionell aus einer Cuvée der georgischen Rebsorten Rkatsiteli und Mtsvane gekeltert. Rkatsiteli bringt frische Säure und Struktur, während Mtsvane für aromatische Fruchtigkeit und eine feine Würze sorgt. Diese Kombination verleiht dem Wein sein harmonisches und ausdrucksstarkes Profil.
Ausbau
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtaromen der Rebsorten zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt.
Produktdetails
Jahrgang | 2023
Farbe | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Lagerempfehlung | 3 bis 5 Jahre
Füllmenge | 0,75 L
Serviertemperatur | 10–12 °C
Speiseempfehlung | Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten
Geschmacksrichtung | Trocken
Alkoholgehalt | 12,5% vol.
Enthält Sulfite | Ja
Region Kachetien
Tsinandali ist eine der bekanntesten geschützten Ursprungsbezeichnungen (PDO) in Georgien und liegt in der Region Kachetien, im fruchtbaren Alazani-Tal. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen Sommern und kühlen Nächten, was den Trauben eine intensive Aromatik und eine lebendige Säure verleiht.
Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Lehm und Sandstein, was die Mineralität und Eleganz des Weins unterstreicht. Tsinandali-Weine sind für ihre Frische, Finesse und Langlebigkeit bekannt und gehören zu den prestigeträchtigsten Weißweinen Georgiens.