8000 History Kindzmarauli
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Halbtrockener Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe und verführerischer Aromatik: Reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen vereinen sich mit zarten Noten von Kakao, Vanille und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen samtig, fruchtbetont und mit fein eingebundener Restsüße.
Informationen
8000history ist ein innovatives georgisches Weingut, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die jahrtausendealte georgische Weinkultur modern und zugänglich zu interpretieren.
Der Kindzmarauli stammt aus der gleichnamigen Mikrozone im Herzen Kachetiens, einer der renommiertesten Rotweinregionen Georgiens.
Aus 100 % Saperavi-Trauben gekeltert, zeigt dieser Wein die typische Kombination aus Kraft, Frucht und Eleganz – ergänzt durch einen halbtrockenen Ausbau, der den Wein zugänglich und vielseitig macht.
Überblick
Weinart | Rotwein
Land | Georgien
Region | Kachetien, Mikrozone Kindzmarauli
Weingut | 8000history
Charakter | Fruchtig, samtig, halbtrocken
Rebsorte
100 % Saperavi – Die tiefdunkle, autochthone Rebsorte gilt als Herzstück der georgischen Rotweinproduktion.
Ausbau
Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und temperatur-kontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen zu bewahren.
Ein kurzer Ausbau in großen Holzfässern kann je nach Jahrgang dazukommen, um dem Wein zusätzliche Harmonie und Tiefe zu verleihen. Die dezente Restsüße wird durch natürliche Gärstoppung erhalten.
Produktdetails
Jahrgang | 2021
Farbe | Tiefes Rubinrot
Lagerempfehlung | 3 bis 5 Jahre
Füllmenge | 0,75 L
Serviertemperatur | 14–16 °C
Speiseempfehlung | Passt wunderbar zu Grillgerichten, würzigen Eintöpfen, gereiftem Käse oder auch zu dunkler Schokolade und Beeren-Desserts
Geschmacksrichtung | Halbtrocken
Alkoholgehalt | ca. 12,5 % vol.
Enthält Sulfite | Ja
Hersteller / Weingut | 8000history, Tsinandali Hwy, Telavi, Kachetien, Georgien
Region Kachetien
Kachetien ist das Herzstück des georgischen Weinbaus – über 70 % der Weinproduktion stammen aus dieser Region.
Das Klima ist sonnenreich mit großen Tag-Nacht-Unterschieden, die für intensive Fruchtaromen und eine gute Säurestruktur sorgen.
Die Mikrozone Kindzmarauli liegt im Alazani-Tal und ist bekannt für ihre fruchtbetonten, halbtrockenen Rotweine – meist aus Saperavi, die auf mineralreichen Schwemmlandböden gedeiht.
Kindzmarauli-Weine genießen geschützten Status und stehen für die süßere, weichere Seite der kraftvollen georgischen Rotweine.